Lomo con manzana y ciruelas pasas

Esta es una de esas recetas que, en el foro de Fussioncook, se llaman del tipo "Topadentro y apretar el botón". Es tan fácil de hacer como deliciosa. Las pasas, junto con la carne y la manzana, combinan a la perfección. Un placer para el paladar, sin lugar a dudas.

La receta nos la enseñó mi amiga Begoña, del foro de los múltiples; pero fue mi amiga Bea la que la adaptó a la Fussioncook. Yo no me he calentado mucho los cascos, y la he hecho tal cual la hizo ella, y así os la expongo aquí:

LOMO CON MANZANA Y CIRUELAS PASAS

Ingredientes

- 1 cebolla grande cortada en juliana.

- 1 manzana pelada y cortada a cuadraditos.

- 100 gramos de ciruelas pasas sin hueso.

- 75 ml de vino blanco.

- Sal, pimienta y nuez moscada.

- 500 gramos de filetes de lomo.

Modo de elaboración (en FussionCook):

1) Programar la Fussioncook menú manual 5 minutos. Ir echando los ingredientes en el orden arriba expuesto.

2) Remover ligeramente, cancelar el menú anterior y programar menú manual 15 minutos...


...¡¡Y YA TENEMOS UN EXQUISITO LOMO PARA COMER!!


¿Habéis visto qué fácil y qué rápida se hace esta receta? ¡¡Pues lo mejor de todo es que este lomo está realmente bueno!!
Animaos y probad a hacerla, ya me comentaréis qué os parece. ¡¡Besitos!!