Flan de yogur griego sabor fresa

Hace algún tiempo que tenía en mente realizar esta receta, pero hasta ahora no he encontrado el momento de hacerla. La idea se me ocurrió cuando vi en el foro de Mundorecetas, una receta de flan de yogur griego que hizo Ana-Varoma2, la cual, a su vez, se había inspirado para hacerla en un flan de yogures de azúcar de caña que hizo Mama66. En casa nos encantan los yogures griegos con sabor a fresa, y pensé que un flan hecho con estos yogures, estaría bien bueno... y no me equivoqué, este flan está realmente delicioso, tiene una textura cremosa, suave, y un intenso sabor a fresa (se asemeja bastante al sabor de los petitsuisse ). Os animo a que lo hagáis, os va a encantar.

Aquí tenéis la receta, espero que os guste:

FLAN DE YOGUR GRIEGO SABOR FRESA

Ingredientes:

- 4 yogures griegos sabor fresa.

- 4 huevos.

- 120 gramos de azúcar.

- Caramelo líquido.

Modo de elaboración:

1.- Batir todos los ingredientes, excepto el caramelo líquido, en la Thermomix, 3 minutos a velocidad 3.

2.- Mientras se baten los ingredientes, caramelizar una flanera o el molde que vayamos a utilizar para hacer el flan (yo usé un molde de pudding). Es IMPRESCINDIBLE que el molde tenga tapa.

3.- Verter la mezcla una vez batida en el molde caramelizado. Verter en la cubeta de la FussionCook una medida de agua, introducir el molde ya tapado, tapar la olla con la tapa de cristal y programar menú horno, 30 minutos.

4.- Una vez acabe el programa, sacar el molde de la cubeta e introducirlo en la nevera durante 3-4 horas. Una vez pase este tiempo, desmoldar y servir.

----------------------------------------------------------------------------

¿Os ha gustado? En casa nos ha encantado, nos lo hemos acabado enseguida...

Quedo a la espera de vuestros comentarios, opiniones, dudas... ¡¡Besitos!!