Coca rápida de verduras + Ganadora del Primer Sorteo del Blog

Esta receta es facilísima, rapidísima de hacer y está riquísima. Es una manera diferente y sabrosa de comer verdura, ideal para niños y mayores. La conocí en el foro de mamis múltiples hace un tiempo, de la mano de Marta, una diosa de la repostería creativa. Os recomiendo que visitéis su página web y contempléis embobad@s las maravillas que hace, yo sinceramente la admiro. Creo que esta es la primera receta que os enseño que no he hecho con ningún robot de cocina, sino manualmente, y es que su elaboración es tan sencilla que utilizar cualquier artefacto para hacerla sería complicarla, bajo mi punto de vista. Poco más he de decir, estoy tardando más en hacer esta entrada que en cocinar esta receta, jejejejejeje, así que aquí os dejo los ingredientes y el modo de preparación, espero que os guste:

COCA RÁPIDA DE VERDURAS

* Ingredientes:

- 150 gramos de queso emmental.

- 150 gramos de bacon en tiras.

- 1 pimiento rojo.

- 1 pimiento verde.

- 1 cebolla.

- 1 calabacín.

- 4 huevos.

- 100 gramos de aceite de oliva.

- 160 gramos de harina.

- 1 sobre de levadura.

- Sal.

- Pimienta.

* Modo de preparación:

1) Precalentar el horno a 225ºC.

2) Picar todas las verduras muy chiquititas y verterlas en un bol.

3) Añadir la mitad del queso y todos los ingredientes restantes. Mezclarlos homogéneamente.

4) Poner en la bandeja del horno, previamente untada con aceite, la mezcla anterior. Introducir en el horno y dejar hornear durante 20-25 minutos.

5) Una vez acabado el tiempo, sacar del horno, dejar templar y servir.

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¿A que tiene buena pinta? En casa es una de nuestras cenas preferidas...

Paso ahora a comunicar el nombre de la ganadora del primer sorteo del blog. Estoy muy contenta de la cantidad de participantes en el sorteo, y de la publicidad que habéis dado al concurso. Muchas gracias a todos y todas.

El sorteo lo he hecho a través de Sortea2, una herramienta web para sortear. Es la única manera que he encontrado de hacer un sorteo en condiciones, también podría haber puesto los nombres en papelitos y haberlos metido bien doblados en una ensaladera, y escoger uno al azar, pero no sabía hasta qué punto os ibáis a fiar de mi mano inocente, ¡¡oops!! Pues bien, tras introducir los nombres en la página web y hacer click en "Sortear", ha salido la ganadora...

Así pues, démosle la enhorabuena a...

(... redobles de tambores ...)

¡¡¡¡¡¡¡MEIGAUXIA!!!!!!!

( Podéis ver el sorteo aquí:

Primer sorteo del blog "Las recetas de Martamarie").

Procedo a ponerme en contacto contigo para enviarte el libro, guapa... ¡¡mi más sincera enhorabuena!! Y a los demás, agradeceros nuevamente que hayáis participado y hayáis promocionado el concurso. Sin más que deciros, os deseo que tengáis una buena semana. ¡¡Besitos, y hasta pronto!!