La receta que os traigo hoy la probé hace muchos años de la mano de una excelente cocinera: mi madre. Vio la receta en una revista y decidió probar a hacerla a ver qué tal le salía, yo era una niña y no me entraba en la cabeza eso de echarle Coca-Cola al pollo. "¡Qué cosas más raras se le ocurren a mi madre!", pensaba. Eso sí, cuando lo probé, más que una rareza, lo consideré un acierto. Estaba buenísimo.
Hace unos días recordé esta receta, y me pregunté si alguien la habría adaptado a la FussionCook (aún no se me da bien eso de adaptar las recetas). Y googleando, encontré esta receta. Aquí tenéis la receta original , y a continuación, os expongo la mía, con mínimas variaciones:
PECHUGAS DE POLLO A LA COCA-COLA
* Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo cortadas en cuadritos.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
- Una cucharada de azúcar moreno.
- El zumo de un limón.
- Salsa de soja.
- Un sobre de sopa de cebolla.
- Una lata de Coca-Cola (330 ml).
* Modo de preparación:
1) Verter en la cubeta de la FussionCook un buen chorro de aceite. Añadir el pollo previamente salpimentado y cortado en cuadritos y dorar en menú manual, 10 minutos.
2) Una vez esté bien dorado, añadir la cucharada de azúcar moreno, el zumo de un limón, un chorro generoso de salsa de soja, el sobre de sopa de cebolla y la lata de Coca-Cola. Programar menú pollo.
3) Una vez acabe el programa, despresurizar manualmente la olla, abrir y servir con guarnición de patatas fritas o arroz blanco, si se desea.
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La verdad es que es una receta que está buenísima, la salsa es agridulce, con un ligerísimo toque ácido y a la par bien salada. Ideal para mojar pan, aunque eso no sea lo mejor para los michelines, jeje.
Espero que os haya gustado. ¡¡Besitos múltiples para tod@sss!!
Mira que lo he oido veces y no me he atrevido a hacerlo, y tiene buena pinta, a ver si lo pruebo porque todo el mundo dice que está muy rico
ResponderEliminarLa probare en breve y luego te cuento que tal.
ResponderEliminarYo sin Fusion.
Un abrazo y muy buenas noches.
Me pasa como a Carmen, lo he visto pero no me he atrevido a probarlo, me guardo tu receta porque me está entrando el gusanillo de eso de comer el pollo con coca cola, besos
ResponderEliminarPues a mi me pasa lo mismo, nunca me he atrevido a hacerla, pero lo tendré que probar.besitos
ResponderEliminarUna pasada de receta, aunque la verdad es que no e atrevo, mira que si al final me gusta??? Jajaja.
ResponderEliminarBesos y buen día.
Me encanta el pollo a la coca-cola aunque siempre hago con muslos tengo que hacerlo con pechuga a ver qué tal, y lo hago como tú aunque nunca le puse ni limón ni salsa de soja, un beso.
ResponderEliminarEs una extraña combinación, pero por la foto se ve muy rica
ResponderEliminarYo sí que he cocinado con cocacola pero me gusta más utilizar contramuslos de pollo porque la pechuga me resulta un poco seca.
ResponderEliminarAsí me gusta, ver movimiento en tu cocina. Mua
Ya he visto en otras ocasiones lo de la coca-cola pero no lo he probado, pero si dices que está bueno habrá que probarlo.
ResponderEliminarUn beso
Nunca habia visto un plato por el estilo hecho con coca-cola!!!!!!!!
ResponderEliminarPero con la pinta que tienen seguro que sabe muy bien!!!
http://que-merendamos-hoy.blogspot.com/
Qué delicia descubrir tu blog con una receta tan espléndida.
ResponderEliminarTe felicito, tienes unas recetas riquísimas.
Me quedo por aquí.
un beso
Pues mira, no lo había visto, esque llevo una semanita muy atareada y apenas tengo tiempo para comentar, pero como veo que tiene diferencias con el mío, me lo voy a anotar. además, que yo tambien tengo una olla programable y lo voy a probar. Un saludo.
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